সিলেট ২৬শে সেপ্টেম্বর, ২০২৩ খ্রিস্টাব্দ | ১১ই আশ্বিন, ১৪৩০ বঙ্গাব্দ
প্রকাশিত: ৯:৪৪ পূর্বাহ্ণ, মে ২২, ২০২১
রাহিম আহমেদ মান্নাঃ- রসুন আমাদের প্রতিদিনের রান্নার কাজে একটি প্রয়োজনীয় উপাদান। এক গবেষণায় দেখা গেছে, একটি মাঝারি সাইজের রসুনে এক লাখ ইউনিট পেনিসিলিনের সমান অ্যান্টিবায়োটিকের কার্যক্ষমতা রয়েছে। শুধু তাই নয়, ব্যাকটেরিয়া ও প্রোটোজোয়ার মাধ্যমে সৃষ্টি অ্যামিবিক ডিসেনট্রি নির্মূলের ক্ষেত্রে রসুনের গুনাগুন বেশ কার্যকরী।
প্রাচীন ইতিহাস থেকে জানা যায়- তখন রসুন কিন্তু রসুনের গুনাগুন বিবেচনা করে, শুধুমাত্র বিভিন্ন অসুখ সারানোর জন্যই ব্যবহার হতো।
মিসরীয়, ব্যাবিলনীয়, গ্রিক, রোমান ও চৈনিক সভ্যতায় ওষুধ হিসেবে রসুন ব্যবহারের নিদর্শন পাওয়া গেছে।
খালি পেটে রসুন খাওয়া বেশ উপকারী। তাছাড়া বর্তমানে এই পরিস্থিতিতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে খুব জরুরি বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা।
প্রতিদিন দুই কোয়া রসুন খেতে পারেন। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দুই কোয়া রসুন খেলে রক্ত সঞ্চালনক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। রক্ত বাধাগ্রস্ত হয়ে যেসব রোগের সৃষ্টি করে, তা আর হতে পারে না।
নানান কারণে পুরুষের যৌনক্ষমতা কমে যেতে পারে, সে ক্ষেত্রে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দুই কোয়া রসুন খেলে ধীরে ধীরে যৌনক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে।
এটা নিয়ে মানুষের মধ্যে নানান মতামত থাকলেও পুরুষের ক্ষমতার মূল উৎস হচ্ছে রক্তের সাবলীল গতি। রসুনে এই কাজ করে বলেই যৌন ক্ষমতার কথা বলা হয়ে থাকে।
আরো পড়ুনঃ হঠাৎ জ্বর ! জেনে নিন সুস্থ হওয়ার পরামর্শ।
তাঁদের জন্য প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দুই কোয়া রসুন খেয়ে নিন। এতে করে হৃদপিণ্ড শক্তিশালী হবে। রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধির কারণে হৃদপিণ্ডের ব্লকগুলো আর বাড়বে না এবং ব্যাঘাত সৃষ্টি করতে পারবে না। বুকের ব্যথা কমে যাবে, সিঁড়ি বেয়ে উঠতেও কষ্ট হবে না।
উচ্চ রক্তচাপ কমানোর জন্য অন্যতম এই রসুন। শরীরের এলডিএল বেড়ে যাওয়ার কারণে রক্তচাপ বেড়ে যায়। প্রতিদিন দুই কোয়া রসুন সকালে খালি পেটে খেলে উচ্চ রক্তচাপজনিত সমস্যা থাকবে না।
মানুষের শরীরে যেকোনো সময়ে সংক্রমণ ঘটতে পারে। সংক্রামক রোগের কোনো পূর্বলক্ষণ থাকে না। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে দুই কোয়া রসুন খেলে শরীর সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
ফুসফুসে বিভিন্ন কারণে সংক্রমণ হতে পারে। অ্যালার্জি সমস্যা, ঠান্ডা লাগার প্রবণতা থেকে ফুসফুসে সংক্রমণ ঘটতে পারে, যা থেকে মুক্তি পেতে রসুন পিষে রস খেলে সংক্রমণের ঊর্ধ্বগতি রোধ করে, সঙ্গে হলুদগুঁড়া গরম পানি দিয়ে চায়ের মতো খেলে সংক্রমণ থাকে না।
প্রতিদিন দুই কোয়া রসুন খালি পেটে খেলে রক্তের পরিশোধনক্ষমতা বেড়ে যায়। রক্ত চলাচলে স্বাভাবিক গতি ফিরে আসে। তাতে শরীর ভালো থাকে, নিরোগ দেহের জন্য সাবলীল রক্ত চলাচল অত্যন্ত কার্যকর একটি উপায়।
প্রতিদিন দুই কোয়া রসুন খালি পেটে খেলে ত্বক ভালো থাকে। ত্বকে বার্ধ্যকের ছাপ পড়ে না। চেহারায় কোনো দাগ থাকলে কমে যায়।
রসুনে উপস্থিত অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ‘সেল ড্যামেজ’ ও ‘এজিং’ রোধ করে।
ব্রেনের সেল ড্যামেজ কম হয়ে আলঝেইমারস ও ডিমেনশিয়ার মতো রোগের হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
বিভিন্ন কারণে মানুষের হাড়ের শক্তি কমে যায়। আর এই হাড়সংক্রান্ত সমস্যা দূর করে রসুন।
এমনকি যে নারীদের মেনোপোজ হয়ে গেছে, তাঁরাও নিয়মিত রসুন খেলে অনেক উপকার পাবেন।
