সিলেট ২৫শে অক্টোবর, ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ | ৯ই কার্তিক, ১৪৩২ বঙ্গাব্দ
প্রকাশিত: ১০:০৬ পূর্বাহ্ণ, মে ৭, ২০২১
এ সবজি আমাদের দেশের প্রচলিত না হলেও ইদানিং এর চাষ প্রসারিত হচ্ছে। তবে সারা বিশ্বে টমেটোর পরই দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ সবজি হচ্ছে ক্যাপসিকাম
আমাদের দেশে ইয়োলো ওয়ান্ডার্স, ক্যালিফোর্নিয়া ওয়ান্ডার্স ইত্যাদি জাতের ক্যাপসিকাম চাষ করতে দেখা যায়।
বেলে দোআঁশ বা দোআঁশ মাটি মিষ্টি মরিচ চাষের জন্য ভালো। মিষ্টি মরিচ গাছের সহ্যশক্তি কম থাকায় মাটি ঝুরঝুর করে ব্যবহার করা উচিত। মিষ্টি মরিচের গাছ গ্রীষ্ম, বর্ষা, শীত সব মৌসুমে চাষ করা যায়।
টবে গাছ লাগানো ক্ষেত্রে উপযুক্ত মাটি ও ৩০-৪০দিন বয়সের চারা প্রয়োজন। যে কোনো সাইজের টবে এই গাছ রোপণ করা যায়। তবে একটি টবে একটি গাছ রোপণ করাই উত্তম।
মাটি বাছাই করা হলে তার সঙ্গে ১/৩ অংশ গোবর, ইউরিয়া, টিএসপি, এমওপি, জিপসাম এবং জিংক অক্সাইড ভালো করে মেশানোর পর টবে প্রয়োগ করতে হবে।
চারা রোপণের পর ইউরিয়া ও এমওপি দু’ভাগে ২০ দিন ও ৩০ দিন পর প্রয়োগ করতে হবে। যেকোন চারা সূর্যের তাপে রোপণ করলে চারার ক্ষতি হয়। তাই সব চারা বিকালে রোপণ করাই ভালো।
গাছের আশপাশের মাটিতে কোন ধরনের আগাছা জন্মাতে দেয়া যাবে না । আগাছা জন্ম নিলেই নিড়ানি দিয়ে পরিস্কার করে দিতে হবে।
ক্যাপসিকাম গাছের সহ্য করার শক্তি কম থাকায় জলাবদ্ধতা বা খরা কোনোটাই সহ্য করতে পারে না । তাই প্রয়োজন মতো পানি দিতে হবে।
জলাবদ্ধতা রোধে সুষ্ঠু নিষ্কাশন ব্যবস্থা করতে হবে। গাছ হেলে পড়া রোধে খুঁটির ব্যবস্থা করতে হবে।
আরো পড়ুন:লেবু চাষ করুন ফ্ল্যাটবাড়ির বেলকনিতে।
মিষ্টি মরিচ গাছে সাধারণত কিছু পোকামাকড়, ছত্রাক ও ভাইরাসজনিত রোগের আক্রমণ হয়ে থাকে।
পোকার মধ্যে জাবপোকা, এফিড, থ্রিপস, লালমাকড় ও মাইট আক্রমণ করে। ছত্রাকজনিত সাধারণত এনথ্রাকনোজ, উইল্কল্ট রোগে আক্রান্ত হয়।
ভাইরাসজনিত রোগে পাতায় হলদে দাগ পড় । পাতা কুঁকড়ে আসে। এ রোগে গাছ তুলে মাটিতে পুঁতে ফেলা বা পুড়িয়ে ফেলা ছাড়া উপায় নেই।
ভাইরাসজনিত রোগের জন্য তেমন কোনো কীটনাশক পাওয়া যায় না। এছাড়া পোকা বা ছত্রাকজনিত রোগের আক্রমণ হলে, কৃষিকর্মীর পরামর্শ অনুযায়ী কীটনাশক প্রয়োগ করতে হবে।
মিষ্টি মরিচ সাধারণত সবুজ অবস্থায় খাওয়া হয়। তাই মরিচের রঙ লালচে হওয়ার আগে পরিপক্ক সবুজ অবস্থা সংগ্রহ করতে হবে। সপ্তাহে একবার মরিচ সংগ্রহই উত্তম
